Запечена курка з яблуками

Інвентар

• ·Духовка
• ·Форма для запікання
• ·Ніж
• ·Кухонна нитка

Інгредієнти

• Курка ціла1.5-2 кг
• Яблука3-4 шт
• Олія рослинна3 ст.л.
• Часник4-5 зубчиків
• Мед2 ст.л.
• Гірчиця1 ст.л.
• Сіль1 ст.л.
• Перець чорний мелений1 ч.л.
• Розмарин сушений1 ч.л.

Спосіб приготування

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°C.

2. 2

   Змішайте олію, подрібнений часник, мед, гірчицю, сіль, перець та розмарин.

3. 3

   Добре вимийте та обсушіть курку. Натріть її маринадом зовні та всередині.

4. 4

   Яблука наріжте великими шматками, видаліть серцевину.

5. 5

   Наповніть курку яблуками. Зв'яжіть ніжки ниткою.

6. 6

   Покладіть курку в форму для запікання грудкою вгору.

7. 7

   Викладіть решту яблук навколо курки.

8. 8

   Запікайте 1.5-2 години до золотистої скоринки (перевіряйте готовність).

9. 9

   Кожні 30 хвилин поливайте курку соком, що виділився.

10. 10

    Дайте курці відпочити 10 хвилин перед подачею.

Теги