Налисники з сиром і родзинками

Інвентар

• ·Миска
• ·Вінчик
• ·Сковорода млинцева 22 см
• ·Форма для запікання

Інгредієнти

• Молоко500 мл
• Яйця для тіста3 шт
• Борошно пшеничне200 г
• Цукор для тіста1 ст. л.
• Олія в тісто3 ст. л.
• Сільдрібка
• Сир кисломолочний500 г
• Цукор у начинку100 г
• Жовток1 шт
• Родзинки50 г
• Ванільний цукор1 пакетик
• Сметана для соусу200 г
• Масло вершкове50 г

Спосіб приготування

1. 1

   Збийте яйця з цукром і сіллю. Влийте половину молока, всипте борошно — розмішайте до однорідної маси.

2. 2

   Долийте решту молока і олію. Тісто має бути рідким як вершки. Залиште на 15 хв.

3. 3

   Випікайте налисники на розігрітій сковороді (без олії — є в тісті) по 30 секунд з кожного боку. Складайте стопкою.

4. 4

   Сир протріть через сито, додайте цукор, жовток, ванільний цукор, запарені родзинки. Перемішайте.

5. 5

   На край кожного налисника покладіть 1.5 ст. л. начинки, загорніть конвертом.

6. 6

   Форму змастіть маслом. Викладайте налисники щільно один до одного.

7. 7

   Зверху рівномірно розподіліть сметану і шматочки масла.

8. 8

   Запікайте в духовці при 180°C 20 хвилин до золотистої скоринки.

9. 9

   Подавайте теплими, можна посипати цукровою пудрою.

Харчова цінність (на порцію)

Теги