Пишні панкейки на кефірі
Ніжні та пухкі американські млинці, які ідеально підходять для родинного сніданку. Вони готуються дуже швидко з доступних інгредієнтів і чудово смакують із медом, свіжими ягодами або сиропом.
Інвентар
- ·миска
- ·вінчик
- ·сковорода
- ·лопатка
- ·сито
Інгредієнти
- Кефір (2.5% жирності)250 мл
- Борошно пшеничне200 г
- Яйце куряче1 шт.
- Цукор2 ст. л.
- Розпушувач тіста1 ч. л.
- Сіль1 дрібка
- Олія соняшникова2 ст. л.
Спосіб приготування
- 1
У глибокій мисці збийте вінчиком яйце з цукром та сіллю до легкої піни.
- 2
Додайте кефір кімнатної температури до яєчної суміші та ретельно перемішайте.
- 3
Поступово всипайте просіяне борошно разом із розпушувачем, замішуючи густе однорідне тісто.
- 4
Влийте олію в тісто і ще раз перемішайте, щоб маса стала еластичною та без грудочок.
- 5
Добре розігрійте сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні без додавання жиру.
- 6
Викладайте тісто столовою ложкою, формуючи невеликі круглі млинці на відстані один від одного.
- 7
Смажте панкейки приблизно по 2 хвилини з кожного боку до появи золотистої скоринки.
- 8
Подавайте готову страву гарячою, прикрасивши ягодами або поливши сметаною.
Харчова цінність (на порцію)
Теги
Схожі рецепти
Вам також може бути корисно
Поширені запитання
Чи можна змінити кількість порцій?
Так. Базова версія рецепта розрахована на 4 порц., а кнопки +/- автоматично перерахують інгредієнти.
Скільки часу займає приготування?
Орієнтовний час приготування цього рецепта: близько 30 хвилин.
Як додати інгредієнти у список покупок?
Натисніть кнопку "У список покупок" у блоці інгредієнтів, щоб додати всі 7 позицій одним кліком.
Де знайти подібні рецепти?
Перейдіть у каталог рецептів або тематичні підбірки, щоб знайти альтернативні варіанти.