Курка по-римськи
Ця класична італійська страва поєднує соковиті курячі стегна з яскравим болгарським перцем та ароматним соусом. Ідеальний вибір для сімейної вечері, що наповнить ваш дім пахощами середземноморських трав.
Інвентар
- ·велика сковорода з кришкою
- ·ніж
- ·обробна дошка
- ·лопатка
Інгредієнти
- Курячі стегна800 г
- Болгарський перець3 шт.
- Томати у власному соку400 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Часник3 зубчики
- Біле сухе вино100 мл
- Оливкова олія3 ст. л.
- Свіжий розмарин1 гілочка
- Сіль та чорний перецьза смаком
Спосіб приготування
- 1
Курячі стегна промийте, обсушіть паперовим рушником і натріть сіллю та перцем.
- 2
Розігрійте оливкову олію у великій сковорідці та обсмажте курку до золотистої скоринки з обох боків.
- 3
Вийміть курку зі сковороди, а на тому ж жирі обсмажте нарізану півкільцями цибулю до м'якості.
- 4
Додайте нарізаний соломкою болгарський перець і подрібнений часник, готуйте ще 5 хвилин.
- 5
Влийте біле вино та почекайте кілька хвилин, поки випарується алкоголь.
- 6
Додайте подрібнені томати у власному соку разом із рідиною та гілочку розмарину.
- 7
Поверніть курку в сковороду до овочів, накрийте кришкою та тушкуйте на повільному вогні 30-35 хвилин.
- 8
Наприкінці приготування вийміть розмарин і подавайте страву гарячою з улюбленим гарніром.
Харчова цінність (на порцію)
Теги
Схожі рецепти
Вам також може бути корисно
Поширені запитання
Чи можна змінити кількість порцій?
Так. Базова версія рецепта розрахована на 4 порц., а кнопки +/- автоматично перерахують інгредієнти.
Скільки часу займає приготування?
Орієнтовний час приготування цього рецепта: близько 60 хвилин.
Як додати інгредієнти у список покупок?
Натисніть кнопку "У список покупок" у блоці інгредієнтів, щоб додати всі 9 позицій одним кліком.
Де знайти подібні рецепти?
Перейдіть у каталог рецептів або тематичні підбірки, щоб знайти альтернативні варіанти.