Легке соте з кабачків, томатів та солодкого перцю
Соковита та ароматна овочева страва, яка ідеально підходить для легкого обіду чи вечері. Завдяки швидкому обсмажуванню овочі зберігають свій яскравий колір та максимум корисних вітамінів.
Інвентар
- ·Сковорода
- ·Ніж
- ·Обробна дошка
- ·Лопатка
Інгредієнти
- Кабачки2 шт.
- Томати3 шт.
- Перець солодкий2 шт.
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Часник2 зубчики
- Олія соняшникова3 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Свіжа зелень (кріп або петрушка)1 пучок
Спосіб приготування
- 1
Помийте всі овочі та обсушіть їх паперовим рушником.
- 2
Наріжте кабачки кубиками середнього розміру, а солодкий перець — соломкою.
- 3
Очистьте цибулю та часник, після чого дрібно їх подрібніть.
- 4
Розігрійте олію на сковороді та обсмажте цибулю до прозорості протягом 3 хвилин.
- 5
Додайте кабачки та перець до сковороди і готуйте на середньому вогні 7-10 хвилин, періодично помішуючи.
- 6
Наріжте томати кубиками і додайте їх до овочів разом із подрібненим часником.
- 7
Посоліть, поперчіть страву та тушкуйте під кришкою ще 5 хвилин до м'якості овочів.
- 8
Вимкніть вогонь, додайте дрібно нарізану зелень і дайте страві настоятися кілька хвилин перед подачею.
Харчова цінність (на порцію)
Теги
Схожі рецепти
Вам також може бути корисно
Поширені запитання
Чи можна змінити кількість порцій?
Так. Базова версія рецепта розрахована на 4 порц., а кнопки +/- автоматично перерахують інгредієнти.
Скільки часу займає приготування?
Орієнтовний час приготування цього рецепта: близько 30 хвилин.
Як додати інгредієнти у список покупок?
Натисніть кнопку "У список покупок" у блоці інгредієнтів, щоб додати всі 9 позицій одним кліком.
Де знайти подібні рецепти?
Перейдіть у каталог рецептів або тематичні підбірки, щоб знайти альтернативні варіанти.