Узвар з сухофруктів
Традиційний український напій, насичений ароматом копчених груш та солодких яблук. Він чудово втамовує спрагу та є обов'язковим атрибутом святкового столу, особливо на Різдво.
Інвентар
- ·Велика каструля
- ·Сито
- ·Ложка
Інгредієнти
- Сушені яблука100 г
- Сушені груші100 г
- Чорнослив50 г
- Родзинки50 г
- Вода3 л
- Мед3 ст. л.
- Лимонний сік1 ст. л.
Спосіб приготування
- 1
Ретельно промийте всі сухофрукти під проточною теплою водою кілька разів.
- 2
Покладіть у велику каструлю сушені груші та яблука, оскільки вони потребують найдовшого варіння.
- 3
Залийте фрукти холодною водою та доведіть до кипіння на середньому вогні.
- 4
Додайте в каструлю чорнослив та родзинки, після чого зменште вогонь до мінімуму.
- 5
Варіть напій під кришкою протягом 20 хвилин, не допускаючи сильного вирування.
- 6
Зніміть узвар з вогню та додайте лимонний сік для балансу смаку.
- 7
Залиште напій настоюватися під кришкою протягом 3-4 годин до повного охолодження.
- 8
Додайте мед у теплий, але не гарячий узвар, щоб зберегти його корисні властивості.
- 9
Процідіть готовий напій через дрібне сито перед подачею до столу.
Харчова цінність (на порцію)
Теги
Схожі рецепти
Вам також може бути корисно
Поширені запитання
Чи можна змінити кількість порцій?
Так. Базова версія рецепта розрахована на 6 порц., а кнопки +/- автоматично перерахують інгредієнти.
Скільки часу займає приготування?
Орієнтовний час приготування цього рецепта: близько 60 хвилин.
Як додати інгредієнти у список покупок?
Натисніть кнопку "У список покупок" у блоці інгредієнтів, щоб додати всі 7 позицій одним кліком.
Де знайти подібні рецепти?
Перейдіть у каталог рецептів або тематичні підбірки, щоб знайти альтернативні варіанти.